Online számológép

Melyik diétás menü a legjobb az Ön számára? Használja az online BMI-kalkulátort az ajánlott étrend-terv kiszámításához.

Gluténmentes ételek

Glutén-érzékenységben szenved? A NutriFood ‌Keto diétás ételkínálatunkban fitt gluténmentes reggelit, gluténmentes ebédet, uzsonnát vagy vacsorát is talál. Akár húsz gluténmentes NutriFood ‌Keto étel közül választhat. Elkészítheti őket külön diétás ételként vagy gluténmentes receptek részeként.

Gluténmentes NutriFood ‌Keto diéta

Hogyan lehet fogyni és megfelelő ételeket választani glutén intolerancia esetén is? Válasszon gluténmentes ételeink széles választékából.

Ételintolerancia – teszt

Problémát okoz Önnek a fejfájás, kimerültséggel küzd, annak ellenére, hogy 8 óránál hosszabb ideig alszik? Hasfájástól, puffadástól, székrekedéstől szenved, vagy éppen ellenkezőleg, folyamatosan fut a mellékhelységre? Száraz, pattanásos vagy ekcémás a bőre a rendszeres ápolás ellenére? A glutén intolerancia okozhatja ezen és más egészségügyi problémáit is. Végeztessen el átfogó vizsgálatot a pozsonyi NUTRI FOOD PLAN központi tanácsadó központunkban az IGG antitestek tekintetében. Egyszerűen néhány csepp vérből akár 220 típusú étel intoleranciáját is képes azonosítani.

Cöliakia – gluténérzékenység

A lisztérzékenység (cöliakia) egy olyan autoimmun betegség, amelyet az immunrendszer tartós intoleranciája okoz a glutén iránt, amely főleg a vékonybelet érinti. Mint bizonyos anyagok allergiája esetén, a test is termel ellenanyagokat ellenük, hiszen tévesen károsnak tartja őket. Ebben az esetben a búza-, árpa-, rozs- és zabfehérjék intoleranciájáról van szó. Az intolerancia a glutén, a gabonafehérjék keverékére utal.
Ez egy gyógyíthatatlan betegség. Az egyetlen kezelési mód a gluténmentes étrend. Ennek a betegségnek az oka a szervezet saját immunrendszerének rendellenes aktiválása, amely glutén jelenlétében a vékonybelet károsítja. Különösen a genetikai hajlamú lisztérzékenyek nem fogyaszthatják a glutént minimális mennyiségben sem, mivel ez krónikus gyulladáshoz és sorvadáshoz vezet – a vékonybél bolyhainak eltűnéséhez.

Hogyan nyilvánul meg a lisztérzékenység?

A lisztérzékenység sokféle módon nyilvánulhat meg. A betegek 10% -ára jellemző a betegség jellegzetes tüneteinek megnyilvánulása, és a betegek akár 90% -ának nincs klinikai tünete. Gyermekeknél a nehézségek leggyakrabban az első év végén jelennek meg (miután bevezetik a lisztet az étrendbe), vagy 2–3 éves korban. Ennek az állapotnak a tünetei a következők:

• hasi fájdalom, hasmenés, puffadás, fokozott puffadás, nyomásérzet a hasban,
• általános gyengeség, fogyás, alultápláltság gyermekeknél, késleltetett növekedés, alacsony súlygyarapodás, késleltetett nemi fejlődés
• depressziós állapotok és egyéb pszichés elváltozások (bosszúság, ingerlékenység, félénkség, szorongás, nyugtalanság).
Mellékhatások – szövődmények:
• jelentős vitaminhiány (főleg B-vitamin és zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K), vas, folsav
• bőrtünetek a végtagokon, a törzsön, a fenéken és a hajban is: száraz bőr, sápadtság, pigmentáció, herpeszes bőrgyulladás és ekcéma, puha törékeny körmök
• vérszegénység (anémia), vérzéses állapotok
• ízületi fájdalom, csontritkulás, csonttörések, gyermekeknél angolkór (D-vitamin hiánya)
• izomgörcsök, gyengeség
• megnövekedett májenzimek

Ezenkívül a cöliákiát gyakran más autoimmun betegségek is kísérik, például a pajzsmirigy-, a máj-, a vastagbél gyulladása, az 1-es típusú cukorbetegség, a szisztémás lupusz és egyebek.

A lisztérzékenység kezelése
A lisztérzékenység súlyos, de kezelhető (vagy megoldható) betegség. A lisztérzékenység egyetlen lehetséges kezelése egy egész életen át tartó gluténmentes étrend, amely a következőkből áll:

– a gluténtartalmú ételek egész életen át tartó elkerülésében – gluténmentes étrend. Alkalmatlan ételek közé tartoznak az árpamaláta és szirupok, a panírozott ételek, a pácok, a szójaszószok, a sör, a felvágottak, a mustár, a ketchup.
– Megfelelő választás a gluténmentes ételek közül, amelyek gyakran “gluténmentes (gluten free)” felirattal vannak ellátva, pl. hús, tej, tojás, gyümölcs, zöldség, magvak, dió, cukor, burgonya, rizs, köles, kukorica, hajdina, amarant, hüvelyesek, szója, valamint a tea és kávé, bor, víz, valamint különféle zsírok és olajok. Glutént nem tartalmazó gabonafélék vagy álgabonafélék megengedettek – köles, hajdina, quinoa, amarant, kukorica, rizs, szója. Manapság azonban számos olyan természetes gluténmentes élelmiszer létezik, amelyből gluténmentes termékek készülnek.
A kezelés kezdetén ajánlatos kerülni a tejtermékeket a vékonybél működésének helyreállítása érdekében, mert a laktáz hiánya miatt a tejcukor lebontása is megszakad (úgynevezett “átmeneti laktóz-intolerancia” lép fel).

A szigorú gluténmentes étrend bevezetését követően a klinikai állapot az étrend első hónapjában gyorsan javul. A bélnyálkahártya normalizálódása azonban több hónapig is eltart.

A lisztérzékenység diagnosztizálása

A betegség klinikai megnyilvánulásainak változékonysága miatt a szövettani és a laboratóriumi vizsgálat az alapos anamnézis és a fizikális vizsgálat mellett meghatározó jelentőségű a diagnózis felállítása szempontjából:

• antitestek kimutatása a vérben – ún. glutén antitestek vérben való jelenlétének vizsgálatát ELISA teszt segítségével végzik. Ha észleli a felsorolt problémák bármelyikét, javasoljuk, hogy végeztesse el a speciális laboratóriumi vizsgálatot.

• endoszkópos vizsgálat – a szonda gyomoron át a vékonybélbe történő bevezetésével lehetséges mind a nyálkahártya makroszkópos ábrázolása, mind a vékonybélbolyhok jelenlétének, valamint azok sorvadásának súlyossága megállapítása, valamint a szövetminták mikroszkópos vizsgálata, ún. biopszia, a vékonybél nyálkahártyájából.

Čítať viac

Banán ízű NutriFood Keto koktél magas fehérjetartalommal. Alkalmas mint étrendkiegészítő, fogyáshoz vagy keto diétához.

679,00 Ft

Lágy krémes ízek, csirkeshússal kombinálva lebilincselik érzékeit. Engedjen NutriFood Keto levesünk ízének csábításának.

679,00 Ft

Próbálja ki alacsony szénhidráttartalmú NutriFood ‌Keto rudacskáinkat, amelyek nemcsak kiváló ízűek, hanem rostokban, fehérjékben is gazdagok, magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalommal.

3.960,00 Ft

Csokoládés puding magas fehérjetartalommal. Ajánljuk mint megfelelő kiegészítő diétánál és fogyásnál. Szívesen segítünk étrendje összeállításával.

679,00 Ft

Ön is ugyanúgy szereti a csokoládét, mint mi? Ha azonban egy egészségesebb változatot keres, amely a szokásos étrendet szó szerint fitt étrenddé alakítja, akkor nyúljon ezért a csokoládés turmixért. Az első finom diéta is lehet élvezetes.

1.110,00 Ft

Gombaszezon egész évben? Ahogy megkóstolja egészséges gombaleveseünket, nem fogja akarni abbahagyni. Látogassa meg e-shopunkat és éljen egészségesen.

679,00 Ft

Epres puding magas fehérjetartalommal. Ajánljuk mint megfelelő kiegészítő diétánál és fogyásnál. Szívesen segítünk étrendje összeállításával.

679,00 Ft

Epres szeleteink megízesítik tízóraiját vagy desszertjét. Szintén megfelelőek módosított étrendekbe. Kínálatunkban 5 darabos csomagolást is talál.

990,00 Ft

Kínálatunkban 5 darabos csomagolást is talál. Epres szeleteink megízesítik tízóraiját vagy desszertjét. Szintén megfelelőek módosított étrendekbe.

3.960,00 Ft